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黔商名酒

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    黔商名酒-棕

    纯粮酿造,是天然发酵产品不添加外来物质酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

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    酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒...

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    黔商名酒-红

    王阳明心学远承孟子,“人皆有不忍人之心”,是孟子之后儒家心学的集大成者,也是传统社会儒学发展的后一座高峰。王阳明心学闪耀着人性的光芒 ,照耀了混沌的人性,致良知、格物致远、知行合一、四句教,闪耀着人

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纯粮酿造

纯粮酿造

酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

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富含SOD等物质

富含SOD等物质

酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。

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工艺特殊

工艺特殊

酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,是其他香型的酒接酒时的温度近一倍高,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小。

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酒精浓度合理

酒精浓度合理

根据科学测定,酒精在53°时水分子和酒精分子缔和的牢固,有个经典实验,用53.94毫升纯酒精加上49.83毫升水,结果总容积不是103.77毫升,而是100毫升。

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酸类化合物多

酸类化合物多

干红酸酒之所以有防为心值管疾玩的功能,是由于干红葡的酒中酚类化合物多。根据已故白酒匠师周恒刚的分析,酱香型白酒中的酚类化合物是其他名优白酒的3至4倍。

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酸度高

酸度高

以黔酒原著卡盒为典型的酱香型白酒标准规定酸度要在1.5-3.0克/升,而其他蒸馏酒酸度很低,浓香型酒酸度规定在0.5-1.7克/升。是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。

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