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火炎焱燚!夜郎古·味觉盛宴点燃西安

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2021-05-07    作者:粮草仓
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自古风口留不住,唯有品牌得人心

    “品牌给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产,它的载体是用于和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或者设计及其组合,增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象。”

    如果说互联网对于品牌的定义有些许抽象的话,那么对于白酒来说,未来的品牌优势在一定程度上就代表着企业的实力程度。因此,品牌发展则是在当前酱酒热潮之下各大酒企急需恶补的一课。

     5月15日,夜郎古·味觉盛宴走进西安。夜郎古·味觉盛宴在西安的绽放,不仅淋漓尽致地展现了夜郎古“大国工匠、艺术酱香”的品牌实力与魅力,也标志着其全国化布局落下了关键一子。

味觉盛宴,品牌战略首战告捷

   “如果说以前品牌之战拼的是产品品质,那么未来核心竞争就在于产品艺术,因为技术的尽头一定是艺术,酱酒热正在加速酱酒的艺术进程。”贵州夜郎古酒业股份有限公司董事长余方强在味觉盛宴上这样强调到。

   类比浓香型白酒的发展之路可以看出,真正的全国品牌严格说只有几个头部酒企是大区域品牌。据行业人士分析,酱酒的全国性大品牌,预计也不会超过七个。高端消费者的心智认证,一个品类能够有七个以上的畅销性品牌非常难,因此酱酒发展仍要关注品牌打造,充分发挥品牌优势。

   所以,在酱酒热潮下,品类红利的边际贡献递减,品牌化势在必行,要尽快将酱酒品类机会转化成品牌优势。

   今年,夜郎古提出品牌新主张“大国工匠·艺术酱香”,并着力打造包括工艺艺术、纯净艺术、健康艺术、味觉艺术、空间艺术在内的五大矩阵,全景展现中国酱酒艺术之美。同时,夜郎古对原有的模式进行升级,“酱香之旅、酒道馆、品鉴会”三驾马车全新升级为“酱香艺术之旅、文化体验中心、味觉盛宴”。

   夜郎古一系列品牌战略部署之下形成的品牌优势将会使得其“艺术酱酒”名片深入人心,为其下一步的全国化进程推动起到奠定基础的作用。

在优质产能稀缺,酱酒品质良莠不齐的市场环境之下。夜郎古通过对‘味觉盛宴’ip的持续打造,‘大国工匠·艺术酱香’的品牌价值将持续深入人心,进而成功占领消费者心智、在品牌之战中获得优势这一品牌之战显得格外明智。

如果说新赛道的开辟风险过高,那么加强品牌建设,将艺术赋能品牌可谓是在老路中谋变,既保守又具有开创性。

      而白酒逐渐走向“情绪消费”领域,必将与艺术密不可分。酱酒品类的整体发展,是味觉革命和价格模式的叠加效果,但是品类的长远发展必须叠加品牌,否则口味经济难以持续,酱酒轻重奢的价格,品牌建设必然以文化、艺术、视觉注入为主。

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